卓越的食品安全和可持续发展

来自大自然的馈赠

ENJOY IT'S FROM EUROPE

大自然的顶级食材所带来的喜悦

Climate

1.优越的气候

与同纬度的其他地区不同,平稳的海洋性气候使爱尔兰不会出现剧烈的温度变化。冬季短暂而温和、夏季也不那么炎热干燥。
爱尔兰的山峦丘壑大多位于海岸附近,守护内陆不受海风以及洋流影响。在这种得天独厚的环境下,爱尔兰的家畜除了每年的11月中旬至3月中旬在室内生活外,其他时间都是在野外自由地度过。

Clear Water

2.清澈的水源

从源泉处涓涓流淌至河川、至大洋。和谐的自然循环为注入溪谷的每一滴水带来了极致的清澈。
爱尔兰的年降雨量较为稳定,在1000~1400毫米之间(雨水极多的年份也只有2000毫米左右),拜其所赐,爱尔兰拥有非常富饶的牧草地。为了保持每一处地域水流的健全性,对周边环境的调查和保护也在持续地进行着。

Lush Grass

3.营养丰富的草

就像大地滋养着树木一样,大自然会用它最期望的方式为自身提供养分。
多数研究表明,与传统的谷物饲料相比,草饲料饲养出的牛更加自然健康。草饲料饲养的牛,其牛肉中含有更加丰富的维生素A以及胡萝卜素,脂肪分布均匀,与谷物饲料饲养牛的牛肉味道不同。
优点不仅如此。草饲料为主的饮食结构让牛肉中储蓄更加丰富的ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸是一种能够维持心脏健康与身体健康的极其重要的营养成分。

Fertile Soil

4.肥沃的土壤

捧一把爱尔兰的土壤在手,感受它的肥沃与充盈的生命力。土壤中的矿物质是一路书写人类与自然之间的和谐、品质与健康的基础。土壤中的有机成分和其他营养成分让这里的溪谷和牧草地更加丰饶。而不同地区的土壤所含有的成分各有不同,为形成理想的畜牧环境做出了贡献。

Fresh Air

5.清新的空气

张开双眼,凝视四周,深深地吸一口气。吸入的每一口空气,都一定会让你感受到一种清新,好似迎接一个新的开始。据环境保护厅调查显示,爱尔兰的空气质量拥有欧洲最高水准的AIQH值(AIQH是Air Quality Index for Health的缩写)。AIQH值是由1到10的数字,爱尔兰各地区常年以来的AIQH评分一直在1到3之间。这份傲人的成绩向世人诉说着爱尔兰人对自己的土地所怀抱的爱与责任。

Endless Pastures

6.一望无际的牧草地

400多万公顷农田中的80%都是牧草。得益于各种得天独厚的条件,爱尔兰畜牧业农家可对自然环境抱有十足的敬意,同时在欧洲范围内也享有着最长的放牧时长。